Un buen desayuno regula el hambre

Un buen desayuno regula el hambre y el consumo de calorías a lo largo del día
¿Quiere regular mejor su dieta y su peso? Elija un buen desayuno. Una serie de estudios presentados en EE.UU. aporta nuevas evidencias acerca de cómo está comida ayuda a regular la ingesta de calorías a lo largo del día.
Diversos estudios presentados durante una reciente convención científica, Experimental Biology 2009, se presentaron nuevas evidencias acerca de los beneficios nutricionales que aporta un equilibrado desayuno a la hora de regular el consumo de calorías y la sensación de hambre a lo largo del día.
Entre otros estudios se destaca uno presentado por la investigadora María Luz Fernández, Profesora del Departamento de ciencias nutricionales de la universidad de Connecticut que trabajó comparando diversos tipos de desayunos y su influencia en la conducta alimenticia al largo del día.
Entre otras cosas, encontró que aquellas personas que desayunaban incluyendo, tenían altas probabilidades de consumir menos calorías a lo largo de la siguiente 24 horas y de informar que sentían menos hambre durante las siguientes horas.
Estos estudios se complementan con otros realizados por profesionales de la universidad de Kansas, que se centraron en estudiar qué pasaba con el consumo de los adolescentes que se saltaban normalmente la primer comida del día.
Estos estudios revelaron, entre otras cosas, que los adolescentes que tomaban cotidianamente un desayuno rico en proteínas, tendían a consumir menos calorías a la hora del almuerzo y su sensación de hambre tras cada comida era mucho menor que en aquellos que consumían un desayuno bebido o con una escasa proporción de proteínas.
Periodismo.com
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